Depuis janvier 2011, nous sommes propriétaires de la nouvelle marque de commerce Agriculture Raisonnée^â„¢. Utilisé dans plusieurs pays d’Europe, le terme Agriculture Raisonnéeâ„¢ est un concept qui désigne des produits issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement.

Ce concept est tout nouveau au Québec. Aux Moulins de Soulanges, nous déploierons tous nos efforts pour faire connaître notre nouvelle marque de commerce Agriculture Raisonnéeâ„¢ dès maintenant et pour les années à venir.

Nous définissons l'Agriculture Raisonnéeâ„¢ comme étant une reconnaissance environnementale basée sur l’application des pratiques agricoles misant sur la protection de l’environnement et le développement durable tout en tenant compte des processus de productions agricole et alimentaire.

Pour les Moulins de Soulanges, cette marque de commerce est développée pour les agriculteurs et a pour objectif de fournir un produit qui répond aux normes de qualité environnementale exigées par nos boulangers.

Concrètement, ceci signifie que les Moulins de Soulanges établissent des normes en tant qu’acheteur.  Les fournisseurs doivent alors produire selon les exigences demandées.  Par exemple, les Moulins exigent un blé produit sans pesticide de la part de ses fournisseurs.  L’acheteur met au point des méthodes de travail et assure un transfert technologique aux agriculteurs, ceux-ci étant les fournisseurs.  Cette procédure est mise en place afin de garantir la réussite de la récolte et le respect du processus exigé.

En 2010, malgré les fortes précipitations dans le sud du Québec, 92% des 20 000 tonnes de blé produit pour Les Moulins de Soulanges n’ont reçu aucun pesticide. Le respect de cette exigence a permis aux meuniers des Moulins de Soulanges de noter une amélioration de la qualité des farines ainsi qu’une constance dans les approvisionnements.

Ce processus s’accompagne d’une étude approfondie des pratiques agricoles.  Avec les informations recueillies,  il sera possible de poursuivre les buts visés, de maintenir les lignes directrices mises en place et d’assurer la rentabilité de la production de blé sans pesticide à long terme. D’ailleurs, les agriculteurs reçoivent pour leur blé sans pesticide, une prime de 40$/tonne.  Le respect du processus d’Agriculture Raisonnée est récompensé.

Pour des informations complémentaires au sujet notre marque de commerce Agriculture Raisonnéeâ„¢, communiquez avec Élisabeth Vachon, agronome aux Moulins de Soulanges.

Documents complémentaires

1. Office de la propriété intellectuelle du Canada, Certificat d'enregistrement, Agriculture Raisonnée™, Janvier 2011
2. Moulins de Soulanges, Dépliant promotionnel, Agriculture Raisonnée™, Janvier 2009